Lavado
92
SCA
Sierra Reserva
San Agustín, Huila · 1.850 m
Notas de cata
Solicitar muestraFrutas rojas · cacao · panela
Nuestro café
Lotes 90+ SCA, seleccionados uno a uno.
Cada referencia es un microlote distinto. Catamos, seleccionamos y tostamos solo aquellos que superan nuestros estándares — y los de los mejores baristas.
Honey
91
SCA
Origen Pitalito
Pitalito, Huila · 1.750 m
Notas de cata
Solicitar muestraCítricos · miel · chocolate negro
Natural
94
SCA
Edición Microlote
Acevedo, Huila · 1.950 m
Notas de cata
Solicitar muestraFrambuesa · jazmín · caramelo
Tueste a medida
El perfil exacto para tu equipo.
Ajustamos cada perfil de tueste al método de extracción, al equipo y al barista. Espresso, V60, AeroPress, brew batch — cada uno con su curva.
- Asesoría inicial con catación conjunta
- Ajuste de receta para tu máquina y molino
- Formación de tu equipo de barra
- Revisión trimestral de calidad en taza